Автор: Вероника Просторядина
Описание: Нежный, изысканный вкус этого десерта не оставит равнодушным никого. Такой особенный, но в то же время такой родной и близкий, он перенесет вас в детство, во время непосредственности и беззаботности. Он станет украшением любого стола или прекрасным продолжением романтического вечера. И, к тому же, он очень прост в приготовлении!
|
|
Растворить желатин в воде и оставить минут на 15-20, в это время смешивать сметану с сахаром и взбить миксером в течение 3 минут. Нагреваем желатин на медленном огне, постоянно помешивая, и остужаем до комнатной температуры, затем вливаем его в сметанную массу и тщательно перемешиваем. |
|
Делим получившуюся массу на две части. В одну добавляем какао-порошок, а в другую ванильный сахар и тщательно взбиваем каждую часть отдельно миксером в течение 1-2 минут. Даем постоять около 5 минут. |
|
В подготовленные креманки выкладываем поочередно слои. При этом даем каждому слою хорошо застыть, для этого отправляем каждый слой в холодильник минут на 15-20 (для ускорения процесса можно поместить на пару минут в морозильную камеру). |
|
Когда все слои будут выложены, поставить желе в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. |
|
В завершение украсить желе по своему вкусу. Я обычно использую шоколадную стружку и листочки мяты. Подавать охлажденным. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
