Автор: Pachita
Описание: Обычно рулеты из рисовых листов обжаривают. Я решила их запечь. Так и быстрее, и жира меньше!!!
|
|
Печень промыть, удалить пленки и жир. |
|
Нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Чеснок натереть на терке, добавить к печени. |
|
Морковь очистить, натереть, также добавить к печени, приправить соевым соусом, тушить до готовности. |
|
... |
|
Сыр натереть. |
|
Зелень мелко нарубить. |
|
Печень с морковью немного охладить, добавить к ним зелень и сыр. Перемешать. |
|
Листы рисовой бумаги замочить в воде на 2 минуты, воду слить. |
|
Завернуть начинку в рисовые листы, свернуть рулетиками. Выложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком. |
|
Выпекать в разогретой духовке 10 минут. |
|
Подавать горячими. Приятного аппетита!!! |
