Автор: sibir77
Описание: Эти булочки - ваше сладкое признание в любви близкому человеку!
|
|
Муку просейте в миску, всыпьте дрожжи "Саф момент", добавьте соль и сахар. |
|
Молоко подогрейте со сливочным маслом и влейте в муку. |
|
Замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 2-3 часа, затем обомните и оставьте еще на 1 час. |
|
Для начинки нарежьте лимон. Измельчите его блендером вместе с сахаром. |
|
К этому пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте. |
|
Тесто обомните на подпыленном столе. Разделите его на 10-12 частей. Каждую часть разделите еще на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и уложите в формочку с бортиками, в центр положите пару ложек начинки. |
|
Меньшую часть раскатайте и нарежьте жгуты, ссучите их как нитку. |
|
Жгуты выложите сверху на булочки по спирали. Оставьте их на 15 минут для расстойки. |
|
Выпекайте в нагретой до 180 градусах духовке до готовности около 20 минут. |
|
Посыпьте сахарной пудрой и можно нести любимому или любимой - признаваться в любви! |
