Треска в нежном творожном кляре

Автор: ЮльчикПро

Описание: Скоро у наших мужчин праздник!!! К этому замечательному Дню 23 февраля предлагаю прекрасную закуску!!! Очень нежная и сочная рыбка в кляре не оставит равнодушным ни одного мужчину!!!

Ингредиенты

Треска — 600 г
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Творог — 100 г
Кефир — 100 мл
Зелень (лук, укроп, петрушка)
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление

Треска в нежном творожном кляре ингредиенты

Рыбу отделяем от костей и режем на средние кусочки. Выкладываем в миску. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

К яйцу добавляем щепотку соли, крахмал, творог и кефир. Все взбиваем блендером.

Мелко нарезаем зелень и добавляем к полученной смеси.

Туда же добавляем муку и хорошо перемешиваем. Наш кляр готов!

Обваливаем рыбу в кляре и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон с закрытой крышкой.

Наша нежнейшая рыбка готова!!! Рыбу подавать к столу в охлажденном виде!

Порадуйте своих мужчин вкусной рыбкой в нежном кляре!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Треска в нежном творожном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/