Автор: Kseniya Mikhailova
Описание: Очень простой в приготовлении, но очень вкусный десерт отлично впишется в Ваш романтический вечер.
|
|
Первым делом надо приготовить безе. Для этого нам понадобится 160г. сахара, 3 яйца и лимонная кислота. |
|
Отделяем белки от желтков. Насыпаем немного сахара в миску с белками. Начинаем взбивать миксером на малой скорости в течении 3-х минут. Когда масса с белками начнет увеличиваться, досыпаем оставшейся сахар и добавляем лимонную кислото на кончике ножа и продолжаем взбивать на максимальной скорости до устойчивых пик. |
|
Теперь выкладываем взбитую массу на пергаментную бумагу и приступаем к выпечке. Выпекать нужно в разогретой до 150 градусов духовке. Ставим противень с безе в духовку и уменьшаем температуру до 140 градусов. Немного подсушим безе и выключаем духовку. Готовое безе остается в духовке до полного остывания |
|
Для приготовления крема необходимо сливки взбить с сахаром на максимальной скорости до устойчивых пик. |
|
Чернослив промыть и нафаршировать грецкими орехами. |
|
Теперь все складываем слоями в салатник либо в бокал в следующем порядке: чернослив, безе, чернослив. Между слоями и сверху все залить сливками и украсить шоколадной стружкой и кукурузными хлопьями |
