Автор: TANCHITTA
Описание: Вкусная, домашняя пицца на солнечно-тыквенном тесте с хрустящими бортиками.
Яркая и сочная начинка из овощей и грибов, и конечно же много сыра.
Такая закуска станет отличным перекусом не только дома, но и на работе или пикнике.
|
|
Продукты для теста |
|
Тесто готовится в хлебопечке. В ведерко хлебопечки влейте 70-100 мл. теплой воды. Добавьте соль, мёд и тыквенное пюре и оливковое масло. (тыквенное пюре:кусочек тыквы запеките в духовке, или микроволновке, или приготовьте в пароварке, затем измельчите блендером) Сверху всыпьте муку с дрожжами. Включите режим "домашнее тесто". |
|
Продукты для начинки |
|
Пока готовится тесто, подготовьте овощи и грибы. Овощи вымойте, нарежьте кружочками, перец почистите от семян, произвольно нарежьте. Шампиньоны почистите от верхней кожицы, нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на терке, или измельчите в блендере. |
|
По прошествии 1,5 часа приготовилось нежное, ароматное, красивого цвета-тыквенное тесто. Форму (d=30 см.)смажьте растительным маслом, выложите тесто, распределите его руками, или раскатайте скалкой, формируя бортики. Тесто сбрызните оливковым маслом, присыпьте сыром, на сыр выложите цуккини и шампньоны, немного посолите и поперчите. Сверху разложите черри и перец и оставшийся сыр. Бортик из теста закрутите к центру, посыпьте сухим майораном. Выпекайте пиццу при температуре 210 градусов, минут 25-30. |
|
Готовую пиццу порционно нарежьте, подавайте горячей. |
|
Приятного аппетита!!! |
