Автор: kat_adyukova
Описание: Накануне первого дочкиного дня рождения я задалась целью приготовить тортик по собственному рецепту, с одним лишь условием: торт должен быть веганским и полезным.
Хорошо подойдет в пост и приготовить его очень легко!
|
|
Смешаем все сыпучие ингредиенты: муку цельнозерновую, муку гречневую, сахар и соду. |
|
Добавим воды и растительного масла и замесим тесто до консистенции жидкой сметаны. Вот и готово тесто для коржей! |
|
Выкладываем треть теста в форму и ставим запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Делаем то же самое со всем остальным тестом. У меня получилось 3 коржа. |
|
Я добавляю в этот рецепт семечки для сытности и орехового вкуса. Замочим семечки на часок, можно и не замачивать, просто после замачивания они нежнее. Блендером смешать семечки с бананами, добавить в эту массу ваниль. Вот и готова начинка! |
|
Вот и корж подоспел! |
|
Промазываем каждый наш коржик начинкой. |
|
Сверху я украсила тортик кокосовой стружкой и финиками, но вы можете поиграть своим воображением и украсить по-своему :) Так получился полезный, постный тортик, не пересладкий, в отличии от магазинных, которым можно угостить даже мою годовалую дочку! Приятного аппетита! |
