Закуска из печени трески

Автор: Юлия1211

Описание: Эта необычная закуска вполне подойдёт к праздничному столу. Во многом её вкус зависит от качества и свежести печени. Выбирайте самую лучшую. На празднике всё должно быть самым лучшим!

Ингредиенты

Печень трески (230г) — 1 бан.
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Орехи грецкие — 50 г
Яйцо куриное (отварить) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Печень трески размять вилкой.

Натереть яйца на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный лук и мягкое масло.

Грецкие орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде. Добавить к общей массе.

Сыр натереть на мелкой терке.

Скатать небольшие шарики, обвалять в сыре и поставить в холодильник для застывания. В предпраздничной суете время, затраченное на приготовление очень ценно, поэтому можно шарики и не катать... а просто намазать на кусочки батона. В качестве бутербродов - это не менее вкусно! Отличных вам праздников и приятного аппетита!

Закуска из печени трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/