Салат "8 Марта"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Мясо (отварное) — 150 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Кукуруза — 3 ст. л.
• Лук зеленый — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
• Крахмал кукурузный (без горки) — 1 ст. л.
• Майонез (или сметана)
• Гранат (зерна для украшения)
• Масло растительное

Приготовление

Отварное мясо порезать на небольшие кусочки.

Свежий огурец сполоснуть водой и не крупно порезать.

Для салата понадобится консервированная кукуруза.

Кукурузу высыпать к мясу, перемешать.

Добавить свежий огурец и перемешать.

Добавить измельченный зеленый лук и перемешать.

Добавить майонез или сметану. Перемешать салат.

Яйца разболтать вилкой.

Насыпать кукурузный крахмал в яйца и перемешать.

На растительном масле сжарить яичный блинчик, остудить его.

Салат выложить в сервировочное кольцо.

Соломкой нарезать яичный блинчик.

Высыпать на салат яичный блинчик. Снять сервировочное кольцо. Поставить салат в холодильник, а перед подачей к столу украсить салат зеленым луком и зернами граната.

© www.povarenok.ru