Автор: lada l09
Описание: Как приятно что можно поздравить пирогом далёкого человека благодаря нашему сайту! Открытки, телеграммы... да, а вот пирог через страны не протянешь... а тут, пользуясь такой возможностью, я хочу поздравить с Днём Рождения и сказать "Я тебя люблю и обожаю" моей замечательной, весёлой и неунывающей подружке Ирочке Бенито!
С Днём Рождения, подруга! Долгих лет в здравии и достатке, здоровья и благополучия!
Я рада, что у меня есть такая замечательная подруга! С праздником, любимка!!!
|
|
Дрожжи растворить в тёплом молоке. |
|
Добавить муку, потом растопленное масло, все остальные ингредиенты и вымесить тесто |
|
Тесто не делайте очень густым, после 4 стакана муки смотрите на его консистенцию - чтобы было мягкое и очень эластичное. После этого тесто кладём в пакет и в холодильник минимум на 3 часа. Я оставляю всегда на ночь - оно тогда просто невероятно восхитительное! |
|
Утром вынуть тесто, обмять, дать постоять согреться... всё! тесто готово! |
|
Раскатываем тесто в пласт шириной 5 мм |
|
Вырезаем прямоугольник |
|
Делаем начинку - натираем лимоны для цедры |
|
Смешиваем цедру, сахар и корицу |
|
Посыпаем смесью вырезанный пласт теста |
|
Начинаем сворачивать |
|
Нарезаем на кусочки. Кусочки делайте широкими |
|
Форму для выпекания смазать сливочным маслом |
|
Выложить "пенёчки" и накрыть форму пищевой плёнкой. Отставить для расстройки на 30 минут |
|
Разогреть духовку до 180град. и выпекать пирог в течение 25-30 минут |
|
Вынуть из формы и охладить на решётке! Ароматнейший пирог готов! Иришка, милая, хорошая - это ТЕБЕ!! |
Пирог вышел великолепный!! Невероятно ароматный! Пышный и румяный 
да, и ромашки - это тоже тебе!
С Днём Рождения!! 
