Сельдь с зеленым яблоком

Автор: NataliM-2015

Описание: Предлагаю приготовить невероятно нежную и вкусную рыбку. Я фанат сельди, будь она соленой, вяленой, печеной или на пару, обожаю в полном смысле слова. Но вот так готовлю впервые, яблочко дает сладость, лук остроту, а заправка пикантность, получается приятная закуска. Угощайтесь!

Ингредиенты

Сельдь (соленая, крупная) — 1 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Лук зеленый — 1/4 пуч.

Приготовление

Сельдь почистить, отделить от косточек и нарезать кусочками.

Приготовить заправку, для этого смешать сметану с горчицей, маслом, посолить и поперчить, добавить сахар и уксус.

Яблоко и лук нарезать кубиками. Отправить к сельди.

Заправить и добавить нарезанный зеленый лук.

Складываем все в банку и накрываем крышкой. Отправляем в на 2 часа. Затем можно кушать. Хранится такая рыбка неделю, но столько она не пролежит, гарантирую.

Сельдь с зеленым яблоком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/