Салат "Радужный"

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Рис (Вареный. У меня черный.) — 0,5 стак.
• Перец болгарский (красный и желтый ) — 2 шт
• Помидор (упругий, большой ) — 2 шт
• Зелень
• Рыба (красная малосоленая. Можно 200г) — 150 г
• Масло оливковое (примерно ) — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Порезать болгарский перец,

помидоры и

зелень.

Добавить порезанную полосками красную рыбу и

вареный рис. С черным рисом салат будет смотреться эффектнее.

Посолить, поперчить и перемешать. Сбрызнуть лимонным соком и

заправить оливковым маслом. Перемешать.

Дать настояться 5-10 минут и можно угощаться!

© www.povarenok.ru