Автор: апайя
Описание: Пикантная закуска для любителей погурманить.
|
|
Хотела начать свой рецепт с описания рецепта вяленых помидоров, но в последний момент передумала. Все мы и так прекрасно знаем, как их делать. Единственное что хочу выделить, я вялила помидоры с солью, щедро поливала их оливковым маслом и не жалела прованских трав. Весь ароматный вкус в моем рецепте будет благодаря этим вяленым помидорам. |
|
Вяленые помидоры поместила в блендер ни оставляя, ни капельки масла. |
|
Так же в этот же блендер поместила оливки без косточек. |
|
Я выжала сок с половины лимона и добавила каперсов. |
|
Измельчила до однородного состояния, и тапенад готов! Его следует в холодильнике в течение недели. |
