Салат крабовый с апельсином

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Рис — 1/4 стак.
• Кукуруза (консервированная ) — 1 бан.
• Лук репчатый (маленький ) — 1 шт
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Вода (холодная) — 100 мл
• Крабовые палочки — 200 г
• Апельсин — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло оливковое (для заправки салата )

Приготовление

Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусной водичке (100 мл воды + 1 ст. л. уксуса) на 10-15 минут.

Отварить рис в подсоленной воде. Слить хорошенько воду.

Добавить консервированную кукурузу,

крабовые палочки, порезанные кубиками и

маринованный лук (процедить от жидкости).

Апельсин почистить и нарезать кубиками. Добавить к остальным ингредиентам.

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом.

Дать настояться 5 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru