Салат "Весенний джаз"

Автор: Демурия

Описание: Красивый, вкусный и нежный куриный салат с овощами, шампиньонами и белой фасолью. Сытный, но не тяжелый, с легким сливочным вкусом. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Шампиньоны (Консервированые ) — 150 г
Грудка куриная (Отварить) — 1 шт
Фасоль (Белая отварная) — 1 стак.
Перец болгарский (Мясистый) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (Для жарки и немного для заправки)
Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец)
Листья салата (Для подачи)
Чеснок (По желанию) — 1 зуб.
Уксус (6%) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать полу кольцами. Фасоль сварить и остудить. Перец нарезать маленьким кубиком.

Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла, затем добавить грибы и еще немного обжарить. В салатнике смешать: перец, фасоль, лук с грибами, и куриную грудку порезанную кубиком. Добавить соль, перец, уксус и еще немного растительного масла. По желанию для пикантности выдавить зубчик чеснока. Салат аккуратно перемешать.

В порционные салатники выложить парочку салатных листьев и выложить готовый, перемешенный салат.

Приятного аппетита!!!

Салат "Весенний джаз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/