Салат с курицей

Автор: lili-8888

Описание: Такой салат можно нарезать соломкой, смешать с соусом и подать в салатнике. Но если немного пофантазировать, то получится праздничное, весеннее блюдо. Если вы не любите сельдерей, то салат хорош и без него, но сельдерей придаст ему свежесть. Орехи тоже рекомендую добавить, особенно нравятся здесь грецкие, но с миндалем или кедровым тоже будет хорошо.

Ингредиенты

Филе куриное (вареное или запеченное) — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Огурец — 1 шт
Грибы (маринованные) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сельдерей черешковый (черешок) — 1
Орехи (горсть )
Листья салата (для подачи)
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1\2 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

1. Яйцо отварить. Почистить и нарезать произвольно. Сельдерей нарезать. Курицу нарезать ломтиками. Огурцы полосками. Грибы если крупные нарезать.

2. Сметану смешать с горчицей, поперчить по вкусу. На тарелку выложить соус, сверху уложить кусочки курицы, полоски огурца.

3. Грибы, яйцо, сельдерей.

4. Украсить салатными листьями, посыпать орехами. Я еще украсила грибами эноки, подкрашенными свекольным соком и куркумой.

5. Такой салат можно нарезать соломкой, смешать с соусом и подать в салатнике, но если немного пофантазировать, то получится праздничный, весенний вариант.

Приятного аппетита!

Салат с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/