Салат с лолло, инжиром и орехами

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Листья салата (1 пучок лолло красного, 1 пучок лолло зеленого, 1 пучок эндивия (цикория салатного)) — 3 пуч.
• Рукола — 1 пуч.
• Лук зеленый — 4 шт
• Орехи грецкие (измельченных) — 2 ст. л.
• Инжир (порезанного) — 3 ст. л.
• Сок лимонный (из 1 лимона)
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 80 мл
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Лолло, рукколу промыть и обсушить, нарезать крупно или нарвать.

То же проделать и с эндивием.

Лук мелко нарезать.

Орехи поломать, инжир порезать. Перемешать с салатом.

Для заправки: в закрывающуюся баночку налить масло, мед, сок лимона и цедру, соль и перец, хорошо взболтать и заправить салат.

Простой и очень вкусный салат!

© www.povarenok.ru