Мясной апельсиновый кекс

Автор: victoria ms

Описание: Необычный, пряный, с ярко выраженным вкусом апельсина, при этом очень нежный мясной кекс. Сочный, красивый и вкусный как в горячем так и в холодном виде. Остывший становится ещё более насыщенно апельсиновым... Всего не опишешь... Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Индейка (филе бедра) — 1.5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Морковь — 2 шт
Хлеб (пшеничный с тимьяном и луком) — 360 г
Соевый соус — 100 мл
Апельсин (сок и 1ч.л. цедры) — 1 шт
Семечки подсолнуха (очищенные) — 50 г
Паприка сладкая (сушеная) — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый — 1 ч. л.

Приготовление

Замочить хлеб в соевом соусе и апельсиновом соке. Провернуть в мясорубке филе бедра индейки, морковь, лук, хлеб, чеснок. У меня был свой хлеб, с очень ярко выраженным вкусом тимьяна. При обычном хлебе можно добавить 1 щепотку сушеного тимьяна.