Сырный пирог

Автор: Юлия Бурлакова

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное (1 шт для смазывания+ 1 шт в тесто) — 2 шт
• Мука пшеничная (+- смотреть по костинтесции) — 350 г
• Сыр твердый — 200 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец болгарский — 1 шт
• Укроп — 0.5 пуч.
• Приправа (по вкусу соль-перец)

Приготовление

Для начала готовим тесто. В тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.

В начину сыр трем мелкой терке, туда же добавляем укроп и пропущенный через пресс чеснок, все перемешать

Перец натереть на крупной терке

Раскатываем немного теста и кладём сливочное масло

Свеху кладем начинку

Делаем шарики

И складываем в форму

Ставим на расстойку на 1 час затем смазываем яйцом.

Ставим в духовку на 40 мин ( ориентируйтесь на свою духовку)

© www.povarenok.ru