Автор: lada l09
Описание: Красивая выпечка.
Таким способом вы можете украсить свой пирог и не только пирог…Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой!!
Хочу сказать этим пирогом огромное люблю моей маме...
и если эти рыбки золотые у меня есть только одно желание-
В зарождающей день, в предрассветной поре,
в ритме будней, у Божьего Храма,
в пекле лета, декабрьской зимы хрустале,
я молю — будь здорова, БУДЬ, МАМА!
|
|
Муку смешать с дрожжами ТМ "Саф-Момент" |
|
Яйца взбить и добавить к муке с дрожжами |
|
Потом добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли… |
|
И начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте. |
|
Раскатать большую половину теста и выложить его поверх формы для запекания |
|
Я захотела внести шокоадную ноту к апельсинам и к небольшому кусочку теста примешала какао и вырезала из него сетку |
|
И выложила сетку на дно формы |
|
На вторую часть раскатанного теста ставим форму и вырезаем круг |
|
Круг будет верхом нашего пирога и на нём будут находиться наши рыбки |
|
Начинка. Апельсины и яблоки нарезать |
|
Смешать их с творогом |
|
Заправить корицей, сахаром и ванилином и хорошо перемешать. |
|
Выложить начинку на тесто и разровнять |
|
Накрываем пирог вырезанным кругом и обрезаем оставляя чуть больше чем высота пирога |
|
Заворачиваем часть теста на пирог и делаем на нём косые надрезы ножницами |
|
Хаотично защипываем надрезанные кончики имитируя водоросли |
|
Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, и 2 жгута для ротика рыбы |
|
Выкладываем их на пирог |
|
Вырезаем и формируем плавники |
|
Приклеиваем их к телам рыб (можно водой, можно яйцом) |
|
Острым ножом начинаем вырезать хвосты для рыбок как вам подскажет фантазия |
|
У меня вышло вот так |
|
Украшаем рыбок хвостами |
|
И в произвольном порядке по желанию можно сделать ещё водоросли. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут |
|
Вынуть из духовки, слегка охладить, снять кольцо с формы и пригласить самых любимых людей на чаепитие! |
