Фрикадельки с овощами под сметанным соусом

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 0\5 шт
• Картофель — 3 шт
• Горошек зеленый (консервированный или замороженный) — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Зелень (у меня укроп сухой)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками.

Морковь и половину луковицы нарезать произвольно.

На дно формочек выложить слой картофеля.

Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить лук и морковь.

И зелёный горошек.

Филе прокрутить на мясорубке вместе с луковицей, посолить и поперчить. Сформовать маленькие фрикадельки, разложить сверху овощей.

Сметану смешать с 0,5ст. воды и натёртым сыром (немного сыра оставить).

Добавить укроп (у меня сухой), немного соли и перца.

Разлить соус по формочкам.

Накрыть фольгой и запечь в разогретой духовке при 180С. 40-45 минут. За 10 минут до окончания фольгу снять и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru