Блины с начинкой из свеклы и мака

Автор: lada l09

Блины с начинкой из свеклы и мака

Описание: Блины из моего детства. Бабушка любила печёную свеклу и готовила с ней невероятное количество блюд. Была у нас и такая начинка-с маком, творогом и печёной свеклой. А какой невероятно пикантный соус предлагался к этим блинам... Заходите-научу! Это невероятно вкусно!

Ингредиенты

Блины

Блин (приготовлены на масле ТМ"Олейна") — 10 шт
Масло сливочное (для смазывания блинов после выпекания) — 20 г

Начинка

Свекла — 4 шт
Чеснок — 6 зуб.
Рикотта — 150 г
Масло подсолнечное (масло ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Мак (запарить ненадолго,обсушить.) — 50 г
Укроп — 30 г

Соус

Хрен (красный из пакета покупной) — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (масло ТМ"Олейна") — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.

Приготовление

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Блины приготовлены по испробованному годами рецепту. Рецепт блинов отображён в этом рецепте...http://www .povarenok.ru/recipe s/show/121811/

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Свеклу запечь. Я кладу в пакет и запекаю в микроволновой печи. Можно запечь в духовке.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Натереть испечённую и охлаждённую свеклу на крупную тёрку.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Добавить к свекле рикотту и тёртый чеснок.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Добавляем мак.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Заправляем подсолнечным маслом ТМ "Олейна".

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Хорошо перемешать и добавить нарезанный укроп.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Выкладываем начинку на блины и скатываем их в трубочки.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Готовим соус - к хрену добавить масло ТМ "Олейна".

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Потом перец и сметану, хорошо перемешать.

Блины с начинкой из свеклы и мака ингредиенты

Наливаем соус в соусник, выкладываем блины на блюдо и подаём. Приятного аппетита!

Попробуйте-это очень вкусно!
Пикантные блины и необычный, но вкусный соус-великолепное сочетание!!

Угощайтесь на здоровье!

И ещё, мы сделали такое сердечко для "Олейны" в знак благодарности за такой вкусный конкурс!

Блины с начинкой из свеклы и мака — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/