Мешочки из блинов с куриной начинкой

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Блин (6) — 8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шампиньоны — 100 г
• Филе куриное (отварное) — 150 г
• Сыр плавленый (сливочный) — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.

Приготовление

Сделать любимое тесто для блинов.

Испечь блины.

Курицу, лук и грибы мелко нарезать.

В сковороду налить масло, нагреть.

Обжарить грибы.

Добавить лук, жарить до мягкости лука на среднем огне.

В миску выложить грибы с луком и курицу, добавить сыр.

Перемешать. По желанию, можно добавить соль и перец.

На середину блина выложить ложку начинки.

Собрать края в центре, завязать. В качестве "нитки" можно использовать перья зеленого лука, полоски копченого сыра или отварные спагетти, как у меня.

Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru