Автор: Мария По
Описание: Чаще всего, в нашей семье блины едят только в горячем виде. Мне нравится придумывать что-то новое и экспериментировать. Этот сладкий холодный десерт идеален. Такую нежную крем-начинку для блинов приготовить очень просто и быстро. Получается очень нежно и сладко. Дополнить можно ягодами или фруктами с кислинкой.
|
|
Можно испечь блинчики по любимому рецепту, главное, чтобы они были тонкие и нежирные. Яйцо взбить с сахаром и частью молока. Высыпать муку, взбить. Добавить оставшееся молоко и масло. Взбить, чтобы не было комочков. Дать тесту постоять 5-10 минут. |
|
Испечь блины. |
|
Приготовить все необходимое для крема. |
|
В миску выложить сыр, сгущенное молоко и растопленный шоколад. |
|
Венчиком перемешать до однородности. |
|
На остывший блин нанести крем. |
|
Накрыть вторым блином, намазать кремом. |
|
Свернуть блинчики в рулет. |
|
Нарезать острым ножом и можно подавать. |
