Сметанно-медовый соус с абрикосовым джемом

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное ("Олейна") — 40 мл
• Молоко — 800 мл
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная — 300 г

• Сметана — 200 г
• Мед — 30 г
• Джем абрикосовый — 30 г
• Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
• Корица — 1/3 ч. л.

Приготовление

Просейте в миску муку, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, разбейте в миску яйца и начните вливать молоко, размешивая тесто венчиком, чтобы не было комков.

Смазывая сковороду маслом "Олейна" испеките блинчики.

Для соуса натрите на терке цедру апельсина.

Смешайте жирную сметану с медом, абрикосовым джемом и цедрой, слегка приправьте корицей.

Подавайте блинчики с соусом. Соус также подойдет отлично оладьям или панкейкам!

© www.povarenok.ru