Блины с картофельной начинкой

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Блин — 9 шт
• Масло растительное (ТМ Олейна для жарки блинов)
• Картофель — 2 шт
• Фарш куриный — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 0\5 шт
• Зелень (петрушка и укроп)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Картофель очистить, отварить и превратить в пюре. Посолить по вкусу.

Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, посолить и поперчить. Жарить 5-7 минут. Готовый фарш добавить к картофелю.

Добавить порезанную зелень. Перемешать. Начинка готова.

На блинчик выложить начинку. Свернуть. Подать со сметаной. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru