Начинка для блинов "Изумительная"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
• Молоко — 1,5 стак.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль
• Сахар — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
• Мед — 4 ст. л.
• Орехи грецкие (очищенные) — 1 ст. л.
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Сделать тесто для блинов по своему любимому рецепту или воспользоваться моим. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить масло Олейна и перемешать. Добавить муку, взбить, потом влить молоко и взбить еще раз. Выпечь блины. В пиалу влить мед и добавить орехи, перемешать.

Морковь с сельдереем помыть, почистить и нарезать брусочками. Блин смазать орехово-медовой начинкой и выложить брусочки сельдерея и моркови. Свернуть блин конвертом или кулечком.

Можно брусочки овощей поставить в чашечку с медово-ореховым соусом, макать и есть вприкуску с блинами.

© www.povarenok.ru