Блинчики со свеклой, сыром и хреном

Автор: Беннито

Блинчики со свеклой, сыром и хреном

Описание: Масленица! Ура! Напечем блинов побольше! А с чем их сьесть уже не проблема! Столько вкусных начинок напридумывали... вот одна из них! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто на блины

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.

Начинка

Свекла (вареная) — 2 шт
Сыр сливочный — 150 г
Масло подсолнечное ("Олейна") — 1 ст. л.
Лимон (сок) — 1 ст. л.
Сыр твердый (у меня нарезаный) — 8 ломт.
Хрен (натертый) — 1 ч. л.

Приготовление

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

В подогретое молоко добавить яйцо, соль, сахар. Взбить миксером.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

Добавим всю муку и масло ТМ "Олейна!. Взбить. Оставить на пол часа.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

На расскаленной сковороде выпекаем блины. Складываем на большую тарелку или миску, прикрывая сверху.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

Приготовим начинку. Свеклу почистить и вместе со сливочным сыром перемолоть на блендере.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

Добавить сок лимона, соль, подсолнечное масло "Олейна", хрен. Перемешать.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

На блин нанести свекольную массу. Хорошенько растереть по всей поверхности. На массу выкладываем кусочек сыра.

Блинчики со свеклой, сыром и хреном ингредиенты

Сворачиваем в рулетик. Разрезаем пополам и можно подавать!

Украшаем зеленым луком или на ваш вкус!

Приятного аппетита!

Блинчики со свеклой, сыром и хреном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/