Блины со свекольно-морковной начинкой

Автор: IrikF

Блины со свекольно-морковной начинкой

Описание: Нам очень понравилось в качестве закуски завернуть в блины любимый острый свекольно-морковный салат с сыром, изюмом и орехами, приправив его соусом собственного изготовления.

Ингредиенты

Блины

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Вода — 600 г
Мука пшеничная — 250 г

Начинка

Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Изюм — 1 ч. л.
Сырок плавленый — 70 г
Чеснок — 1 шт
Орехи (измельченные) — 1 ст. л.

Соус

Масло растительное (ТМ "Олейна") — 200 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Смешать венчиком все ингредиенты теста для блинов.

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Выпекаем блины на растительном масле ТМ "Олейна"

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Смешать все ингредиенты для соуса погружным блендером. Получился вкусный майонезный соус.

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Натереть на терке вареную свеклу, свежую морковь, плавленый сырок, измельчить чеснок, добавить изюм и орехи. Перемешать.

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Выложить начинку на половину блина, сложить пополам.

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Свернуть конусом.

Блины со свекольно-морковной начинкой ингредиенты

Обернуть калькой, чтобы удобно было брать и подать к столу.

Блины со свекольно-морковной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/