Автор: lada l09
Описание: Хочу этим рецептом выразить глубокую признательность прекрасному человеку-Жанне (Жанночкин) за её великолепные человеческие качества и невероятную отзывчивость и дружелюбие!
Спасибо дорогая тебе за твой позитив!
Этот пирог для тебя-угощайся моя хорошая!
|
|
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок |
|
Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема. |
|
Обмять дважды, скатать в шарик. |
|
Раскатать тесто в овал |
|
Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут |
|
Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса |
|
Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка |
|
Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром |
|
Заворачиваем начинку в тесто на один оборот |
|
Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала |
|
Начинаем сворачивать тесто рулет |
|
Потом скручиваем тесто с начинкой в круг |
|
Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180 |
|
Ароматный и красивый пирог готов! Прошу угощайтесь!! |
