Блинчики с творожным сыром и икрой

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Икра красная — 50 г
• Сыр творожный — 100 г
• Зелень

Приготовление

Подготавливаем продукты для блинов

И для начинки.

Делаем тесто для блинов, добавляем масло "Олейна".

Выпекаем блины на предварительно смазанной маслом сковороде.

Начинка. В чашку выкладываем творожный сыр и зелень. Хорошо перемешиваем.

На разделочную доску кладем блин. На него выкладываем 2 ч. л. творожной начинки и распределяем по блину. Накрываем вторым блином и также распределяем творожную начинку. Сворачиваем в рулет.

Нарезаем рулет на кусочки шириной 2-2,5 см.

Поверх мини-блинчиков выкладываем икру, украшаем зеленью.

© www.povarenok.ru