Соус из белых грибов к овощным блинам

Автор: Nika

Ингредиенты

• Грибы (белые) — 200 г
• Масло подсолнечное (Олейна ) — 80 г
• Вода (тёплая) — 500 мл
• Сметана (20%) — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Сахар — 1 ч. л.
• Куркума — 1/4 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.

Приготовление

Для соуса я использовала вареные, замороженные белые грибы.

Приготовление соуса. В кастрюлю налила масло"Олейна" и просеяла муку. Немного пассеровала её и постепенно налила воду. Насыпала соль и сахар. Когда вода закипела добавила сметану и грибы. Соус загустел. В самом конце всыпала куркуму для красивого цвета. Во время приготовления соус нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорел.

Получился очень вкусный грибной соус

© www.povarenok.ru