Пирожки "Винни-пух и Пятачок"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Кефир (Теплый) — 250 мл
• Мука пшеничная (Стакан объемом 200 мл) — 3,5 стак.
• Масло растительное — 70 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи (Саф-Момент) — 0,5 пач.
• Желток яичный (Для обмазки) — 1 шт

• Капуста белокочанная (Тушеная)
• Пюре картофельное

Приготовление

Дрожжи и сахар растворяем в теплом кефире, даем дрожжам "зароботать".

Вводим соль и масло, перемешиваем.

Добавляем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Ставим в теплое место для расстойки на 40 минут.

От расстоявшегося теста, отрываем не большой кусочек, разминаем пальцами, в центр выкладываем начинку.

Защипываем и формируем овал.

Так же отщипываем кусочек по меньше (для головы) и так же выкладываем начинку, защипываем и формируем шарик.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Формируем медведя.

Смазываем взбитым желтком и из перца горошком делаем глаза, нос и пупок.

Так делаем со всеми пирожками. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовку, 30 минут до зарумянивания.

Таким же образом я сделала еще и поросят. И осталось тесто на 4 обычных пирожка.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru