Панкейки с ананасами под маковой начинкой

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Молоко — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 12 г

• Ананас (кружочков консервированных в сиропе) — 10 шт
• Мак — 1/4 стак.
• Изюм — 50 г
• Мед — 1 ст. л.
• Орехи (молотые) — 1 ст. л.

Приготовление

Все ингредиенты теста смешать в однородную массу, используя для него масло ТМ «Олейна».

Кружок ананаса выложить на середину сковороды с тефлоновым покрытием.

Тесто для панкейков вылить поверх ананаса и выпекать с двух сторон.

Мак залить 0,5 стакана кипятка и кипятить 5 минут на небольшом огне. Выключить, дать настояться еще 10 минут. Слить воду через дуршлаг, застеленный марлей.

Изюм запарить, соединить с маком, медом и измельченными орехами, измельчить блендером.

Подаем панкейки с маковой начинкой.

© www.povarenok.ru