Описание: Вообще-то колдуны – это картофельные драники с начинкой из мясного фарша. Но ленивые колдуны – совсем другое блюдо!
Ингредиенты
Картофель
(крупных)
— 4 шт
Печень индюшиная
— 500 г
Мука пшеничная
— 1 ст. л.
Яйцо перепелиное
— 3 шт
Соль
— 1/2 ч. л.
Перец черный
— 1/2 ч. л.
Масло растительное
— 4 ст. л.
Приготовление
Печень индейки освободить от пленок, острым ножом порубить насколько возможно мелко.
Картофель очистить, потереть на мелкой терке.
Смешать фарш из печени, картофель, сырые перепелиные яйца, добавить ложку муки, посолить, поперчить, вымесить.
На разогретую сковороду влить растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и жарить на среднем огне до готовности. Подавать можно просто так или со сметаной.
Ленивые колдуны с печенью индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вообще-то колдуны – это картофельные драники с начинкой из мясного фарша. Но ленивые колдуны – совсем другое блюдо!
