Автор: Пыжик deleted
Описание: Вкусно и сытно!
Даже не успела сфотать готовое блюдо, все умяли быстро!
|
|
Мясо порезать на кусочки. |
|
В маринатор положить мясо, соевый соус, приправки, какие есть и все замариновать. |
|
Вот такое мясо получилось |
|
Пока маринуется мясо, в казане слегка прожарить мелко порезанный лук и морковь соломкой. |
|
|
Потом туда положить промаринованное мясо, помидоры, прожарить немного, добавить воды и тушить 30 мин. |
|
Пока тушится мясо, приготовить обычное пресное тесто - на воде и муке с добавлением неного соли. Раскатать тесто на 2 тонких пласта. В сковороде пропассировать 2 луковицы, порезанных полукольцами в сливочном масле. На раскатанное тесто положить эту начинку, |
|
Скатать в рулет и порезать на квадратики. |
|
Картофель порезать на крупные ломтики. В казан выкладываем сначала слой картофеля, потом слой теста, повторить. |
|
Добавить воды, чтобы доставало до последнего слоя, но не накрывало его. Закрыть крышку, довести до кипения и готовить на медленном огне еще 25 минут. В конце добавить измельченный чеснок, пару зубчиков. И готово! Такая вкуснятина! Мясо получается нежным, мягким, во рту тает!!! А сочетание картофеля, теста и мяса, ммм! очень вкусно!!! И еще очень ароматное блюдо!!! Всем приятного аппетита!!! |
