Автор: Svetttttt
Описание: Зимним вечером, когда за окном то что-то капает, то где-то метет, то что-то воет, то кто-то или что-то кряхтит. И не то, что не хочется на улицу выходить, а даже нос в форточку высунуть промозгло... Вот таким вечером в кругу родных людей, так приятно попить чайку в нежными тонкими блинчиками со сметаной и ароматным соусом, который согреет не только вкусом, но и непередаваемым ароматом.
|
|
Муку и крахмал просеять |
|
Взбить яйца с молоком, сахаром и солью |
|
К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать. |
|
Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать. |
|
Выпечь тоненькие блинчики |
|
Готовые блинчики складывать на чистое сухое полотенце. |
|
Очистить яблоко, клюкву размораживать не нужно. |
|
Яблоко порезать кусочками, положить в сотейник кусочки яблока и клюкву, сбрызнуть лимонным соком. |
|
Добавить сахар, корицу, бутончик гвоздики. Томить на небольшом огне 10 минут, затем огонь убрать, закрыть крышкой, дать настояться соусу 15 минут. |
|
Подавать блинчики с теплым соусом и холодной сметаной. |
|
Приятного аппетита! |
