Автор: Мила-Людок
Описание: Если Вы любите квашеную капусту в любом виде так, как люблю ее я- угощайтесь! В чуть сладковатых блинчиках с хрустящей корочкой спрятана пикантная тушеная квашеная капуста с кусочками индейки и кисловатой клюквой.
|
|
Продукты, которые нам понадобятся |
|
В толстостенную кастрюлю или сковородку наливаем растительное масло, чуть нагреваем |
|
Кладем в масло лук, затем капусту, сверху индейку. Закрываем крышкой и тушим. Я обычно первый раз перемешиваю через 30 минут. Затем тушим еще час, нужно смотреть по готовности капусты- я люблю, когда она слегка жестковата. |
|
За 10-15 минут до готовности добавляем клюкву, часть ягодок я разминаю, солим, перчим. После готовности охлаждаем. |
|
Выкладываем начинку на блин, сворачиваем, кто как привык |
|
Обжариваем с обеих сторон |
