Блинные роллы "Имитация"

Автор: milovar luck

Ингредиенты

• Кофе натуральный (крепкий) — 500 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
• Соль

• Творог — 200 г
• Молоко сгущенное — 100 г
• Желатин — 0,5 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Молоко — 150 мл
• Отвар (свеклы для подкрашивания желе)
• Куркума (для подкрашивания желе)
• Киви — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовим желе. Для этого желатин растворить согласно инструкции в 100 мл воды, добавить сахар и молоко. Затем постепенно добавлять отвар свеклы и куркуму до получения цвета лосося (можно воспользоваться и пищевыми красителями). Вылить желе в форму и убрать на холод до застывания

В это время приготовить блины. Смешать яйцо, сахар, соль, влить колу, добавить просеянную муку и растительное масло. Выпекать с двух сторон

Творог перемешать со сгущенкой. Киви нарезать брусочками. На каждый блинчик выложить творожную массу, киви и застывшее желе (у меня желе получилось мягким и полосочками никак выкладываться не хотело ( ( ( но на готовом блюде это никак не отразилось)))

Свернуть рулетиками и убрать на холод. Затем нарезать и подавать. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru