Торт "Конфетный"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (с шафраном) — 5 г
• Мак — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 ст. л.
• Конфеты (шоколадные ) — 3 шт
• Ванильный сахар — 5 г

• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 3 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Ванильный сахар — 5 г
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление

Взбить желтки с сахаром, с добавлением ванильного сахара.

Смешать муку с разрыхлителем теста (у меня разрыхлитель теста с шафраном) и добавить в тесто, перемешать. Добавить взбитые белки, перемешать.

Добавить мак, перемешать.

Тесто вылить в форму, сверху посыпать грецкими орехами (маленькие) и потереть на самой мелкой терке шоколадные конфеты.

Испечь корж при 180 градусах (25-30 минут). Остудить. Диаметр моей формы 20 см.

Для крема нужно: поставить молоко на плиту и нагреть, добавить сахар, ванильный сахар, и перемешать до его растворения. Затем добавить кукурузный крахмал, масса должна стать густой.

Добавить сливочное масло, перемешать. Остудить, добавить какао-порошок, взбить крем.

Корж разрезать вдоль на две части, промазать кремом. Украсить на свое усмотрение. Я украсила торт только по краям и по центру, так как на самом корже сверху присутствует конфетная корочка. При разрезе коржа не переворачивайте верхнюю часть, иначе самое вкусное осыпется. Торт поставить в холодильник. Перед подачей к столу порезать на порционные кусочки.

© www.povarenok.ru