Блины с салатом

Автор: Marioka82

Описание: Вот уж не знаю салат ли это с блинами или блины с салатом. Звонит муж, говорит, что уже едет домой и голодный как волк. Время 16 часов, естественно ужин еще не готов. Пришлось выкручиваться. Так, как на тот момент дома из съестного были только блины и сырая грудка индюшки, решила приготовить его любимый салат (курица с ананасами). Время на готовку ушло минимум, салат получился невероятно вкусным и за счет блинов очень сытным!

Ингредиенты

Блин — 3 шт
Грудка индюшки (небольшая) — 1 шт
Ананас (кольца консервированного ананаса ) — 2 шт
Курага — 1 горст.
Сыр твердый — 40 г
Сметана — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки грудки индюшки) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Грудку индюшки порезать небольшими кусочками.

Слегка посолить и обжарить на подсолнечном масле "Олейна".

Консервированный ананас порезать небольшими кусочками.

Порезать кубиками курагу и натереть твердый сыр на средней терке.

Порезать 1 блин "лапшой".

Смешать все ингредиенты в тарелке, заправить сметаной, выдавить 1 зубчик чеснока. Слегка посолить. Перемешать.

Оставшийся 2 блина свернуть в рулет, порезать, выложить как на фото в кулинарное сервировочное кольцо. Салат выложить в кольцо, утрамбовать ложкой, поднять кольцо и подавать салат на стол. Приятного аппетита!

Блины с салатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/