Автор: Dahlia Noir
Описание: Очень люблю блины с малосоленой красной рыбой. В этот раз купила подкопченные спинки кеты, очень нежные, малосоленые. Копченный вкус внес свою неповторимую нотку. Рецепт совсем простой, заходите, буду рада!
|
|
Приготовить блины по любимому рецепту. Я пеку по своему многолетнему рецепту, который можно посмотреть здесь: http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/117082/. Нам понадобится 10-12 штук. |
|
Готовим начинку. Яйца отварить, очистить и нарезать мелким кубиком. Рыбу так же нарезать мелко, выбрав косточки. |
|
Добавить пастообразный плавленный сыр, не путать с сырным продуктом. Массу перемешать. |
|
На каждый блинчик положить по 2 столовые ложки начинки, свернуть трубочкой. Поставить в холодильник до подачи. Перед подачей нарезать блинные трубочки поперек на три части, поставить бочоночком. Рекомендую подавать эти блинчики с греческим соусом Дзадзики (Цацики), одним из его вариантов. Рецепт соуса в следующей публикации. |
