Блинчики с соусом из фиников

Автор: LapSha Maria

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 шт

• Финик — 200 г
• Чай черный (Эрл Грей) — 200 мл
• Корица — 1/2 ч. л.

Приготовление

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Влить молоко и замешать тесто

Добавить 1 ст. л. растительного масла

Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 5-7 блинчиков

Для этого рецепта нужны финики высокого качества, мягкие, не пересушенные. Очистим их от косточек. Заварим чай Эрл Грей и зальем финики. Оставим их на 15-20 минут

Взобьем в блендере до однородной нежной текстуры, добавим корицу и как следует перемешаем.

Соус готов! Можно подавать его к горячим блинчикам.

© www.povarenok.ru