Салат со свиным языком

Автор: Ainarin

Ингредиенты

• Язык свиной — 250 г
• Сыр твердый — 100
• Маслины — 1/2 бан.
• Перец болгарский — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидоры черри — 200 г
• Лимон — 1/2 шт
• Майонез
• Лук красный — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 30 г
• Петрушка

Приготовление

Свиной язык помыть, почистить и отварить.

Остывший язык почистить, нарезать соломкой, полить майонезом и перемешать. Лук мелко порезать и засыпать солью, что бы ушла горечь.

Маслины нарезать колечками. Болгарский перец и огурец соломкой. Сыр потереть на крупной терке. Помидоры черри разрезать на 4 части. Грецкие орехи слегка потолочь. Измельчить чеснок и порезать петрушку.

В большой миске смешать все ингредиенты салата, полить соком половинки лимона, заправить майонезом и перемешать.

© www.povarenok.ru