Автор: Надя Наумова
Описание: Жил старик со старухой у самого синего моря. Старик ловил неводом рыбу. Раз поймал он рыбку, не золотую, а простую. Огорчился и решил испечь вместе с бабой из нее пирог. Пирог получился вкусным, сытным и ароматным.
|
|
Старик нарезал лук и обжарил на растительном масле. |
|
Рис Мистраль Индика посыпался в кипящую подсоленную воду и сварился до готовности. |
|
Рис Мистраль Жасмин RED кипел и долго варился. |
|
Мало ли прошло времени или много, но вот 2 сорта риса Мистраль встретились. |
|
Дед почистил рыбу, посолил и завернул в фольгу и запекал 40 мин. |
|
Готовую рыбу баба отделила от костей и немного измельчила. |
|
К рису дед добавил обжаренный лук, рыбу, сливочное масло. |
|
Баба раскатала дрожжевое тесто овальной формы. |
|
Дед положил рыбный фарш, баба подрезала тесто и сформовала голову рыбе. |
|
Порывали рыбу чешуйками из теста в виде кружочков. |
|
Баба прикрепила хвост и плавники, смазала яйцом. |
|
Выпекал дед при 200* 25 мин. |
