Биточки с сыром

Автор: свет-ка

Описание: Блюдо из фарша

Ингредиенты

Фарш мясной — 0.5 кг
Бульон (мясной) — 1 стак.
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками. Очищенный лук и чеснок измельчить, обжарить на масле, охладить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, влить 1, 2 стакана воды и хорошо перемешать.

Сформовать из фарша лепешки, положить на них сыр и помидоры и соединить края лепешек, придав изделиям круглую форму. Запанировать биточки в муке и обжарить до образования румяной корочки. Затем залить бульоном и тушить 1 -2 минуты.

Готовые биточки уложить на блюдо и оформить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Биточки с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/