Блинные рулетики с рыбой

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Блин — 8 шт
• Филе рыбное (отварное) — 250 г
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Фасоль (отварная) — 2 ст. л.
• Орех мускатный — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Испечь блинчики с добавлением подсолнечного масла.

Репчатый лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле.

Отварное рыбное филе порезать маленькими кусочками и добавить к луку. Обжарить в течение 2 минут на среднем огне. Снять с огня.

Добавить измельченный чеснок, соль и мускатный орех. Перемешать.

Добавить отварную фасоль и перемешать. Лучше, чтобы фасоль была переваренная, тогда масса получится однороднее. По желанию можно добавить зелень.

Намазать блины начинкой.

Сворачиваем рулетики. Порезать рулетики на три части. Блины с рыбной начинкой можно подать к столу.

© www.povarenok.ru