Шпик мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде или кастрюле вместе с измельченным луком.
Затем выложить сверху очищенный и нарезанный кружочками картофель, посолить, поперчить, влить стакан воды, накрыть крышкой и варить 5 минут на слабом огне.
Подготовленную и нарезанную на порции рыбу положить на картофель и тушить до готовности.
При подаче рыбу выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем и посыпать зеленью.
Описание: Рыба и картошка
