Блинчики с мексиканской начинкой

Автор: vvgul5

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 шт
• Помидор (Большой) — 1 шт
• Помидоры черри (Маринованные ) — 10
• Перец чили — 1 шт
• Сыр мягкий ((с базиликом,чесноком,орегано)) — 3 ст. л.
• Филе куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Кинза
• Специи (Гарам масала) — 1 ч. л.

Приготовление

Готовим блинчики.

В это время отварить куриное филе. Далее, остудить его, и разделить на волокна

Подготовить ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарезать, помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, помидоры черри так же очистить от кожуры, чили и кинзу мелко нарезать.

В сковороде разогреть маслице Олейна) Обжарить лук и чеснок, а затем добавить помидорки. Тушить минут 5

Добавить филе, гарам масала (либо другие любимые специи), посолить и хорошенько перемешать.

И в конце добавить сыр. Перемешать. Начинка готова.

Формируем блинчики) Все! Блинчики с мексиканской начинкой готовы! Приятного аппетита, дорогие поворята!)

© www.povarenok.ru