Яркий салат с дрессингом

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Листья салата (смесь листьев салата) — 300 г
• Помидоры черри — 10 шт
• Огурец — 1/2 шт
• Оливки черные (если вы любите оливки,как я,добавьте больше) — 10 шт
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Морковь — 1/2 шт

• Майонез — 3 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Эстрагон (сухой) — 1 щепот.

Приготовление

Подсолнечное масло, горчицу и щепотку соли взбить вилкой. Лук нарезать на полукольца и, добавляя его в массу, размять руками.

Грудку разрежем вдоль на 3 части.

Перемешаем мясо с маринадом и поставим в холодильник на час.

Готовое мясо поджарить на подсолнечном масле до румяного цвета. Еще горячее нарезать на тонкие полоски. И не остужая, а сразу же, прикрыть пленкой. Дать остыть.

Смесь салатов выкладываем в глубокую миску. Помидоры черри нарежем на четвертинки. Огурец на кусочки не очень крупные. Оливки нарежем на кружочки. Кукурузу слить. Все выкладываем в миску, не мешаем!

Морковь почистить и настругать ее прямо в салат. Используем нож на чистку овощей.

Добавим остывшее куриное мясо. Перемешаем аккуратно!.

Для дрессинга смешаем майонез, кетчуп, черный перец, соль и чеснок, который мы выдавили через чеснокодавку. Хорошо все перемешать. До подачи поставить в холодильник.

Вот такой получился салат!

© www.povarenok.ru